Lezzet Akademisi hayatını değiştirdi

Lüleburgaz’da yaşayan 40 yaşındaki Zeynep Mine Çalışkan, Lüleburgaz Yıldızları Lezzet Akademisi’nde (LYLA) aldığı eğitimler sayesinde kendisine ait ev yemekleri salonu açma hayaline bir adım daha yaklaştı. Daha önceleri bir meslek sahibi olmayan ve ev hanımı olan Çalışkan, şimdi siparişlere yetişemiyor. Tüm kadınları LYLA’ya davet eden Çalışkan, “Burası benim hayatımda dönüm noktasıdır” dedi.

EV HANIMIYDI, ŞİMDİ SİPARİŞLERE YETİŞEMİYOR
Lüleburgaz’da yaşayan 40 yaşındaki Zeynep Mine Çalışkan’ın hayatı LYLA ile tanıştıktan sonra baştan sona değişti. Çalışkan, LYLA’da Lüleburgaz Halk Eğitimi Merkezi iş birliğiyle gerçekleştirilen eğitimlerden sonra bambaşka bir hayata “merhaba” dedi. Çalışkan, yaptığı yemeklerle artık siparişlere yetişemiyor. Küçük bir ev yemekleri salonu açma hayaline bir adım daha yaklaşan Çalışkan, kadınlara da sosyal ve ekonomik hayatın içinde yer almaları yönünde çağrıda bulundu.

TESADÜFEN GELDİ HAYATI DEĞİŞTİ
Ev yemekleriyle alakalı bir yer açma fikrinin hep aklında olduğunu kaydeden Çalışkan, tesadüfen denk geldiği LYLA’nın hayatını değiştirdiğini söyledi. Çalışkan, “Tesadüf eseri bir gün LYLA’yı gördüm. İnsanlar kursa geliyordu. Buraya gelip form doldurup başladım. Burası o kadar güzel bir ortamdı ki. Bu nedenle buraya 2 sezon boyunca geldim. Burada bütün imkânlar bize sağlanıyor” dedi.

“BURASI HAYATIMIN DÖNÜM NOKTASI”
Önceleri içine kapanık bir insan olduğunu söyleyen Çalışkan, “Burası benim hayatımda dönüm noktasıdır. Daha içine kapanık bir insandım. Burası bana çok güzel şeyler kattı. Yeni insanlarla tanıştım. Yeni lezzetler öğrendim. Burası her açıdan benim için çok güzel oldu” ifadelerini kullandı.

SİPARİŞLERE YETİŞEMİYOR
Şimdi artık sipariş usulü yemek yaptığını kaydeden Çalışkan, siparişlere yetişemediğini belirtti. Çalışkan, “Yapamadığım hiçbir şey yok. Her alanda geliştirdim. Ben daha önceden ev hanımıydım. Eve maddi olarak bir katkım yoktu. Yaptığım bir iş yoktu. Buraya başladıktan sonra aynı zamanda sosyalleştim. Yavaş yavaş dışarı yemek ve tatlı yapmaya başladım. Şu anda aktif olarak siparişlere yetişemiyorum” dedi.
HAYALİ MAVİ DURAK
En büyük hayalinin ise küçük bir ev yemekleri salonu açmak olduğunun altını çizen Çalışkan, “Hayalim ev yemekleriyle alakalı kendime ait küçük, şirin bir yer açmak. En büyük hayalim bu. Şu anda Instagram’da ‘mavidurak61’ isimli hesabım var. Bu bana şans getirdi. Bu nedenle açacağım dükkanın ismi Mavi Durak olacak sanırım. Ben mavi rengini çok seviyorum. Gökyüzü ve denizi anımsatıyor” şeklinde konuştu. Çalışkan öte yandan kadınlara da çalışmaları, ekonomik ve sosyal yaşamın içinde yer almaları çağrısında bulundu.